為進(jìn)一步加強(qiáng)食品添加劑及食用植物油監(jiān)管，嚴(yán)防不合格食品添加劑及食用植物油流向餐桌，近日，石油路市場(chǎng)監(jiān)管所開展了食品添加劑及食用植物油專項(xiàng)檢查。

此次檢查，以轄區(qū)內(nèi)超市、糧油店、小作坊、農(nóng)家樂、火鍋店、燒烤店、麻辣燙店、大中型酒店以及各學(xué)校、企業(yè)事業(yè)單位食堂為重點(diǎn)。一查銷售使用單位是否落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，是否采購使用非正規(guī)生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷商加工經(jīng)營(yíng)的食品添加劑及食用植物油，是否采購售假冒偽劣、標(biāo)識(shí)標(biāo)簽不符合規(guī)定的食品添加劑及食用植物油等違法違規(guī)行為。二查經(jīng)營(yíng)使用單位是否配備相應(yīng)的設(shè)施設(shè)備，是否嚴(yán)格按照貯存要求規(guī)范存放。三查餐飲服務(wù)單位是否存在購買、回收、使用餐廚廢棄油脂等違法違規(guī)行為，煎炸過程油是否及時(shí)更換，并對(duì)食品添加劑及食用植物油采購臺(tái)賬、已開封使用的食品添加劑及食用植物油產(chǎn)品性狀、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)進(jìn)行重點(diǎn)查看，核對(duì)是否有供應(yīng)商資質(zhì)和對(duì)應(yīng)批次產(chǎn)品的檢驗(yàn)合格證明。

截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員12人次，食品銷售單位4戶，餐飲服務(wù)單位19戶，學(xué)校食堂6家，企業(yè)事業(yè)單位食堂7家，對(duì)發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)隱患現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改。下一步，石油路市場(chǎng)監(jiān)管所將繼續(xù)加大對(duì)食品添加劑及食用油監(jiān)督檢查力度，通過日常檢查與專項(xiàng)整治工作有效銜接，做到風(fēng)險(xiǎn)隱患早發(fā)現(xiàn)、早規(guī)范，全力保障群眾飲食安全。

來源：西峰區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局石油路市場(chǎng)監(jiān)管所 作者：馮亞宏