為全面提升基層監(jiān)管所及商超食品快檢能力，促進全縣食品監(jiān)管水平再上新臺階，5月27日鎮(zhèn)原縣食品藥品檢驗檢測中心舉辦了全縣食品快速檢測理論和實務培訓。來自全縣19個鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場監(jiān)管所的負責人、業(yè)務主辦和縣城大型超市快檢人員以及縣市場局和中心全體干部職工參加了培訓。

培訓會上，中心副主任石代蓮就食品安全抽檢基礎知識及法律條款做了專題的輔導，理化實驗室、微生物實驗室負責人分別就食品快檢原理與應用、食品快速檢測實務進行了理論講解和實操演示。此次培訓，主要圍繞食品安全快速檢測基本原理、各類快速檢測儀器操作方法、各類快檢試劑的原理和用途、檢測實施步驟以及食品抽樣法律法規(guī)等開展。

本次培訓采取教、學互動，講、演并舉的方法，激發(fā)了大家的學習熱情，提高了培訓的效果。同時，通過此次培訓，也將進一步提升大家食品抽樣快速檢測操作技術水平，為鎮(zhèn)原食品市場安全監(jiān)管提供強有力的技術支撐。